O Vinho La Mantis apresenta coloração amarelo claro, com reflexos dourados.
Mostra aromas florais, frutas tropicais brancas e casca de laranja.
Em boca acidez é refrescante e ousada, de média intensidade, longo, boa acidez e frescura.
Harmonização: peixes, carnes brancas e massas com molho branco.